ベイクド・ポテト料理

今年の夏はオーブンを見るのも嫌になるほど暑い日がありましたが、最近は（特に朝晩が）涼しくなったのでオーブン料理再開です。

ダーもわたしもじゃが芋は大好きなので、よくベイクド・ポテトを作ります。
作るといっても食べやすい大きさに切り、塩・コショウ・ドライハーブ類・にんにく・オリーブオイルを足して混ぜ、天板に並べてオーブンで焼くだけ。
ダーはケチャップとビネガーをつけて食べ、何でもマスタード派のわたしはマスタードで食べます。
マヨラーなので、マヨネーズをつけるときもあります。
ベイクド・ポテトにつけるマヨネーズはキューピー・マヨネーズより、こちらのマヨネーズの方が美味しい感じ。



余りもののトマトソース・パスタ（写真はブラック・ビーンズ入り）に、じゃが芋と玉ねぎを炒めたものを足し、チーズをのせてまたオーブンで焼くパターンもよくやっています。
これだけでけっこうお腹が膨れるし、偏食のダーもたくさん食べるので便利です。