Lavashで手抜きピザ

これは最近イラン系カナダ人の知り合いに教えてもらった、イランのLavashという薄くて平たいパンを使って作ってみたベジタリアン・ピザ。
ピザはこれまでピタパンを使ってみたり、トルティーヤで試してみたりしたことがあるのですが、このLavashが一番美味しかった。
材料を載せてオーブンに入れ、450°F（摂氏だと230°Cくらい）で10分ほど焼くだけなので、簡単手間なしです。
クリスピーに仕上がりつつ、カチカチな感じにもなりません。

材料は、市販のトマト・ソース、べジ・サラミ、オリーブ、マッシュルーム、黄パプリカ、トマト、にんにく、チェダーチーズ、モツァレラチーズ、ドライハーブ類、オリーブオイル。