じゃが芋は冬の貴重なビタミンC源。
というわけで、ポテトのチーズ焼き作りました。
玉ねぎ、Veggie Ground(ベジタリアン用挽肉)、じゃが芋、にんにくをオリーブオイルでじっくり炒め、チェダーとモツァレラチーズをのっけてオーブンで焼くだけ。
簡単で美味しくて体が温まります。
今日は朝からしんしんと雪が降っています~
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