Kirsch Kuchen

ローカル・チェリーがセールになっていて大量に買ったので、チェリー・ケーキを焼いてみました。

簡単なケーキなんですが、チョコレートを細かく刻むのと、チェリーの種を取るのがやや面倒。
新鮮なチェリーは種が実にしっかりくっついていて取りにくい。

食べるときは、生クリームをどっぷりかけてます。

今年は夏の初めが冷夏でチェリーが不作のため、値段もお高めだそうです。
まあ日本で買うよりは安いんですけど。